芬兰一公司推出 世界上第一款“蟋蟀面包”

这款面包制作原料包括干蟋蟀磨成粉末、小麦粉、种子,比一般面包含有更多蛋白质。

每条面包约内含70只蟋蟀,要价3.99欧元,一般小麦面包每条2至3欧元。

该公司公司研发主管Juhani Sibakov 表示,这提供消费者良好蛋白质来源,也提供消费者容易熟悉昆虫当材料的食品。

寻找更多食品来源的需求和想要更人道对待动物,促使多个西方国家对使用昆虫当蛋白质来源感兴趣。

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