世界最贵咖啡出炉 每斤三千多元味道很特别

据《镜报》,咖啡专家 Jason Kew 在一场激烈的拍卖会中,以 3.71 万英镑(约 31.7 万元人民币)的价格买下了 100 磅(约 90 斤)的咖啡豆,咖啡豆每磅成本高达 371 英镑(即每斤成本约为 3522 元人民币),摧毁了过去的每磅价格为 216 英镑的世界纪录,使得他所购买的咖啡成为了世界上最贵的咖啡。

这种咖啡来自中美洲巴拿马的郁郁葱葱的高地,被称为 Esmeralda Geisha Canas Verdes Natural。尽管价格昂贵,但是 Jason 还是设法在拍卖会上买下了它。

现在 Jason 在澳大利亚悉尼北部海滩的曼利谷(Manly Vale)举办了一场品尝会,人们可以品尝 15g 的这种咖啡豆做出的独一无二味道的咖啡。Jason 说到:” 我已经品尝过很多高端的咖啡,但没有任何一种可以与这款咖啡相媲美。”

这种特别酿造的咖啡豆做出来的咖啡味道非常复杂,含有一种浓厚的酸味口感,同时还暗含有热带水果的味道。

参加品尝会的客人们可以在 DIY 区域使用设备或者也可以自带设备,亲自研磨咖啡。Jason 认为,澳大利亚正在塑造世界特色咖啡文化,未来在本国将会看到更多顶级的咖啡豆。

咖啡鉴赏家 Tony Macri 表示:” 我非常荣幸能够来到这里,它非常干净,味道柔和,充满果香,非常特别。” 来自悉尼中央商务区的 Chanho Hong 说到:” 这是非常惊人的,它的味道非常复杂,我从来没有尝过这种品质的咖啡。”

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