恐怖的“血淋淋”的“人脑”蛋糕 你敢下口?

正值万圣节在即,小伙伴们是不是也在绞劲脑汁地思考如何吓人呢?不妨也来学习一下如何制作“人脑”蛋糕。英国《每日邮报》就分享了一份这种悚人蛋糕的制作方法。这款蛋糕的成品形态之逼真,吓人效果之显著,无论你否要拿来在万圣节吓人,都不容错过。

恐怖的“血淋淋”的“人脑”蛋糕  你敢下口?_见识多

第一步:烤一只暗红色的蛋糕胚。利用圆底的不锈钢碗倒扣在烤箱中,可以轻松得到一枚完美的半球形。

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第二步:切去表面多余的部分,塑造出大脑的形状。在进行到这步的时候,最好拿一个大脑模型作为参考,因为一旦一刀切下去,那可是无法挽回的。需要注意的部位:1、大脑分为左右两个半球,所以在切割的时候也应在顶部切出一条缝隙。2、小脑的部位需特别注意小心切割!

第三步:淋上糖浆,刷一层奶油。切割出完美的形状之后,简单地撒上一层透明的糖浆。再薄薄地刷上一层奶油酱。以防制作下一步的时候面包屑掉落。

第四步:放入冰箱冷却。冷却结束后取出,再刷上一层奶油酱。

第五步:将翻糖染色备用。需要用到的颜色是勃艮第色和金黄色。利用这两种颜色调合出最适合大脑皮质上沟回的颜色。

第六步:将翻糖搓成条形,弯曲覆盖在蛋糕胚表面。这一步不需要参考大脑模型,因为没有两个大脑是完全相同的,按照自己的心情完全覆盖即可。需要注意的部位:1、千万不要忘记覆盖蛋糕胚的底部,否则不够逼真露馅了可就惨了。2、可以放一把钢尺在左右两个半球之间,防止覆盖的时候越线。3、一定要完全覆盖所有的角落。

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第七步:用两大块翻糖制作出小脑的形状。再次拿出你的大脑模型,用刻刀刻出小脑的纹路。为求更为逼真的整体效果,可在大脑下面垫一块翻糖使整个成品显得更加立体。

第八步:用刻刀美化大脑表面。有些地方可能看起来不够精细,这时候可以用刻刀稍加美化,直至得到满意的效果。

第九步:用覆盆子果酱制造“血淋淋”的效果。一定要用刷子小心地均匀刷满整个表面。特别是两个半球之间和沟回的缝隙,一定要填满,制造出“鲜红欲滴”的视觉感。

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怎么样,是不是很简单呢?经过这八个步骤的精心制作,这枚“大脑”无论是外观还是内在都是无懈可击,绝对可以以假乱真。这款蛋糕虽然看起来吓人,但是尝起来绝对美味。胆子大的朋友们一定要亲手尝试制作一只哦!

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  1. 人生如戏好可怕

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