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战斗民族推出“鼠肉汉堡” 这味像鸡肉又像猪肉

战斗民族推出“鼠肉汉堡” 这味像鸡肉又像猪肉

俄罗斯莫斯科一35岁大厨Takhir Kholikberdiev 利用海狸鼠制成“鼠肉汉堡”,每个售价550卢布,号称营养丰富又美味,有吃过的网友形容口感,介于鸡肉跟猪肉之间,而成为人气美食。

人们以往对于老鼠的印象,大多是肮脏恶心的,Kholikberdiev 表示,他所使用的海狸鼠其实是很干净。

除了毛皮常用作大衣、帽子、围巾等的材料,草食性的它们也时常成为以前农民的肉食来源,拥有丰富的Omega-3多元不饱和脂肪酸,营养十分丰富。

除了汉堡,Kholikberdiev 也将鼠肉制成热狗、水饺等食品,推出后皆成为人气商品。

开始吸引愈来愈多家餐厅也纷纷推出鼠肉料理,Kholikberdiev 表示,现在你去莫斯科的市场买海狸鼠,只要下订单,一周内就能一定能吃得到。

战斗民族推出“鼠肉汉堡” 这味像鸡肉又像猪肉

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