这条断腿会是万圣节上最诱人的美味

这条断腿会是万圣节上最诱人的美味

请各位自带电锯,今晚就吃它吧。

教大家做一款 “万圣节特供~断腿蛋糕”

又到万圣节,今年要好好庆祝一下,派对当然少不了蛋糕,也少不了血肉模糊和断手断脚,干脆将两者撮合一下吧。

这条断腿会是万圣节上最诱人的美味

只需12个简单步骤,还附赠 “逼真活蛆” 的制作方法。

首先备好这些材料:

  • 香草蛋糕,7kg
  • 白色翻糖,1kg
  • 糖浆、糖粉
  • 意大利蛋白奶油霜
  • 食用色素(红色、黄色、象牙白、酒红、青草绿)
  • 无籽覆盆子果酱
  • 镜面果胶
  • 甜酒
  • 食品添加剂(羧甲基纤维素钠CMC)

制作步骤:

1. 烤好一个香草蛋糕,买现成的也OK,切掉深色的蛋糕皮。

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切割成小块,排成你想要的断腿高度和长度。

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2. 切出腿部侧面的形状,大概就行了。

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3. 大概形状出来后,将一层层的蛋糕先分开,往中间均匀抹上糖浆与鲜奶油。

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再重新 “合体”。

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4. 塞入冰箱冻 15 分钟,等蛋糕稍微硬了,就可以给你的断腿塑型了。

像玩粘土一样,该鼓起的地方补上蛋糕碎,抹鲜奶油和糖浆粘稳,多余的地方就慢慢切掉,保持边界圆滑,毕竟是 “人腿” 不是机器人

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5. 捏出一只脚掌,粘在腿下面。尽情发挥你的艺术天赋吧!

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6. 涂满红色食用色素膏,使劲往蛋糕上涂抹,必须覆盖整条腿。

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7. 把白色翻糖皮染成肉色,裹住整条腿,再轻轻压出肌肉线条,让断腿活起来。

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8. 接下来是精细活,慢慢捏出脚趾头,切一些翻糖薄片做成脚趾甲。

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再用牙签将脚趾插到断腿上,固定好。

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9. 为了让这条腿像是从某个倒霉蛋身上扯下来的,请拿小刀在腿上多割几块伤口。

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还别忘了在大腿截断面加一些 “碎肉组织”,逼真才能吓唬人。

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10. 翻糖可以随便捏,生猛的蛆虫也可以捏出来,加入棕色食用色素膏。

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放一边晾干就能用了。

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11. 高潮来了,混合红色与酒红色的食用色素膏,加上果酱和果胶,制作成血浆,涂抹在伤口上和断腿的截面上。

嫌不够伤的,可以多划几刀。

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12. 最后在每个伤口处撒上一撮营养丰富的蛆虫做装饰,食欲满满的断腿翻糖蛋糕就可以上桌了。

这条断腿会是万圣节上最诱人的美味

学会了请小伙伴们来吃(吐)吧!

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最后,提醒大家自带 “电锯” 哟。

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